«Про еду не нужно говорить, едой нужно наслаждаться»
Ресторан Umberto — подлинные итальянские традиции в центре Москвы.
Меня зовут Умберто Камбосу, я шеф-повар с солнечного острова Сардиния. Моя кухня — это история моей семьи, традиций, морского бриза и теплых вечеров под оливковыми деревьями.
Я приглашаю вас разделить со мной вкус настоящей Сардинии — простой, но изысканный, искренний, как сама жизнь. Здесь каждое блюдо создано с уважением к продуктам, к природе и к людям, для которых я готовлю.
Добро пожаловать за стол — я приготовил для вас нечто особенное.
До встречи в ресторане,
Шеф Умберто
Во главе с шеф-поваром Умберто Камбосу мы создали место, где итальянская кухня с ее щедростью вкусов и бескомпромиссным качеством продуктов от локальных фермерских хозяйств и итальянских производителей, сочетаются с великолепным московским сервисом.
Встречайте новый итальянский ресторан Umberto в самом сердце столицы, в двух шагах от станции метро Киевская.
Тщательно отобранные, приготовленные с русской заботой и итальянской страстью.
Мастерски приготовленная пицца и паста ручной работы, созданная на лучшем итальянском оборудовании.
Приготовленный нашими бариста в кофемашине одного из старейших миланских производителей.
Интерьер ресторана выполнен в природных, приятных глазу тонах и подчеркивает атмосферу тепла, семейного уюта и экологичности.
Главный козырь итальянской кухни — свежие и качественные фермерские продукты. Нежнейшая буррата, сочные томаты, приправленные каплей оливкового масла, хрустящие баклажаны, вителло тонато с нежнейшей телятиной и конечно же традиционные итальянские деликатесы.
Шеф Умберто Камбосу, вдохновленный кулинарными традициями своей родины — острова Сардинии, привносит в каждое блюдо средиземноморский характер и современные техники подачи.
Отдельного внимания достойны региональные блюда Италии, которые можно попробовать в нашем ресторане, — самые популярные блюда Милана, Тосканы, Сицилии, приготовленные в авторском видении нашего Шефа. Это гастрономическое путешествие, которое хочется продолжать.
Ресторан находится на территории крупнейшего в России гостиничного комплекса Novotel Adagio Ibis на 5 этаже ТГК «Киевский».
ТГК «Киевский» расположен в центре столицы рядом с набережной Москвы реки, в окружении исторических достопримечательностей Москвы, музеями, зоопарком, спортивными комплексом «Лужники» и бизнес-центром Москва Сити.
г. Москва, ул. Киевская, 2